Igra započinje 1923. godine, nakon što je veteran Prvog svjetskog rata Patrick Galloway primio hitno pismo svog prijatelja Jeremiah Covenant.Savez, dobro svjestan Gallowayeve reputacije u bavljenju okultnim stvarima, slabi se s zdravljem i žudi za prokletstvom koje je uništilo cijelu njegovu obitelj.Galloway putuje u imanje Covenant na obali Irske kako bi posjetio svog prijatelja, koji pripovijeda tuđinsku priču o nadnaravnim strahotama.Jeremij Savez jedno je od petero djece, zajedno sa svojom braćom i sestrama Ambrozom, Lizbeth i blizancima Aaronom i Bethany.Kao djeca, Savjeti su pronašli neobičnu okultnu knjigu u knjižnici svog oca i izveli ritual koji je pronađen unutar drevnog skupa stojećeg kamenja smještenog na otoku na velikom imanju njihove obitelji.Ova naizgled djetinjasta igra, međutim, unijela je gnjev zlih sila na obitelj.Nakon postizanja punoljetnosti, Savjeti su padali jedan po jedan u ludilo, a potom i smrt, na kraju ostavivši Jeremiju kao jedinog preživjelog.Snaga prokletstva, međutim, oživjela je njegovu poginulu braću i sestre kao čudovišta čistog zla;progonili su Jeremiju i boji se da će uskoro slijediti kamo su otišli .... Galloway odluči ispoštovati želje svog prijatelja pokušavajući zaustaviti sve što je odavno pokrenuto kod drevnih kamenja na kojima se obavljao obred.Kroz časopise Covenants i vlastita sjećanja Gallowaya, igrač saznaje više o prirodi prokletstva i stvorenju koje se krije iza njega: Undying King, snažnoj demonskoj prisutnosti koja prijeti da uništi stvarnost u kojoj živimo.Igranje igre Undying općenito slijedi pravila žanra pucača od prve osobe.Igra simulira gledište glavnog lika (Patricka Gallowayja) za igrača, koji koristi razna oružja za poraz neprijatelja u igri.Uz svoj set uvredljivih oružja, igrač je u mogućnosti koristiti širok spektar čarobnih čarolija.Čarolije troše određenu količinu Gallowayjeve magične energije ili "Mana"